دستگاه تصفيه آب

مزايا و معايب دستگاه تصفيه آب با سيستم هاي ROاسمز و حذف مواد معدني از آب آشاميدنيبطور كلي تصفيه آب به روش اسمز معكوس مي تواند موادي همچون نمك، منگنز، آهن، فلورايد، سرب و كلسيم را حذف كند (Binnie et. al., 2002). بيشتر تركيبات معدني موجود در آب از نظر فيزيكي بزرگتر از مولكولهاي آب هستند و بدين جهت در غشاي نيمه تراوا بدام مي افتند و زماني كه آب شرب با استفاده از سيستم RO فيلتر مي شود، از آن جدا مي گردند (AllAboutWater.org, 2004). البته كساني كه از اين سيستم استفاده مي كنند همواره از جدا شدن مواد معدني از آب شرب‌ خود نگران هستند.
اسمز معكوس مواد معدني را حذف مي كنداسمز معكوس (RO) بيش از 90 تا 99.99٪ از كل آلاينده هاي موجود در منبع آب آشاميدني، از جمله مواد معدني را حذف مي كند (شكل 1 را ببينيد). چون مولكولهاي مواد معدني بزرگتر از مولكولهاي آب هستند، سيستم RO آنها را جدا مي كند. موضوع مربوط به مواد معدني و سيستم RO ، باعث بروز اختلافاتي ميان انديشمندان حوزه هاي آب و سلامت شده است. سازمان بهداشت جهاني (WHO) به روشني تاكيد دارد كه اكثر مواد معدني لازم براي حفظ سلامت انسان بايد از طريق مواد غذايي و مصرف مكمل ها، و نه از طريق نوشيدن آب، تامين شوند. علاوه بر اين، مواد معدني موجود در آب مي توانند براي سلامت انسان مضر باشند. ثابت شده است كه كلسيم و منيزيم از عناصر ضروري براي بدن انسان هستند (WQA, 2011). با اين حال برخي با استناد به دلايلي ضعيف، ادعا مي كنند كه ما بايد كمبود اين عناصر را از طريق مصرف آب جبران كنيم (WQA,2011). آب لوله كشي داراي مواد معدني مختلفي است كه بدن انسان به سختي قادر به جذب آنهاست (Misner, 2004). گمان مي رود كه وجود اين مواد باعث بروز بسياري از بيماري ها همچون سختي شريان ها (hardening of the arteries)، ورم مفاصل (arthritis)، سنگ كليه (kidney stones)، سنگ كيسه صفرا (gall stones)، گلوكوم يا آب سياه (glaucoma)، آب مرواريد (cataracts)، كاهش شنوايي (hearing loss)، آمفيزم يا نفخ (emphysema)، ديابت (diabetes) و چاقي (obesity) مي شود. مواد معدني موجود در آبهاي لوله كشي، مخصوصا در آبهايي با سخت بالا، به سختي جذب مي شوند، و يا توسط بافتهاي سلولي دفع مي گردند و در صورت تخليه نشدن، وجود آنها موجب مسدود شدن شريان ها و آسيب هاي داخلي مي گردد (Dennison,193;Muehling,1994;Banik,1989).


مزايا و معايب تصفيه آب با سيستم هاي RO شكل 1- ممبرين اسمز معكوس


مواد معدني آلي در برابر مواد معدني غير آليمواد معدني موجود در آب بر دو نوعند، آلي و غير آلي. فيزيولوژي بدن انسان از نظر بيولوژيكي مايل به تركيب با مواد معدني آلي است. بسياري از مواد معدني آلي براي عملكردهاي بدن ما از طريق مواد غذايي گياهي تامين مي شوند (Misner, 2004). يك گياه در حال رشد، مواد معدني غير آلي را از خاك جذب مي كند و آن را به يك ماده معدني آلي و مفيد تبديل مي نمايد (Misner, 2004). وقتي يك ماده معدني آلي ( حاصل از مواد غذايي گياهي) وارد معده مي شود، بايد خود را به يك مولكول پروتئيني خاص وصل كند (chelation) تا بتواند جذب گرديده و براي بافتهايي كه به آن نياز دارند قابل دسترسي شود (Misner, 2004). هنگامي كه يك ماده معدني گياهي وارد بدن انسان مي شود، به عنوان يك كوآنزيم (coenzyme – تركيبي غيرپروتئيني كه براي انجام عملكرد يك آنزيم ضروري است) براي تشكيل مايعات بدن، تشكيل سلول هاي خوني و استخواني، و نيز حفظ سلامت انتقال دهنده هاي عصبي مورد استفاده قرار مي گيرد (Balch & Balch 1990).


اسمز معكوس بر روي pH آب تاثير اندكي مي گذاردوقتي كه آب را مصرف مي كنيد و درون معده شما با مواد غذايي در تماس قرار مي گيرد، سطح pH آن بطور خودكار تغيير مي كند (Wise, 2011). حتي اگر معده خالي باشد باز هم اين اتفاق رخ خواهد داد زيرا اسيد معده شما خود به تنهايي چندين برابر اسيدي تر از آب تصفيه شده توسط سيستم RO (با pH بين 6 تا 8) است و مقدار آن در حدود 2 مي باشد (Wise, 2011). بدن انسان به طور ثابت سطح pH را تنظيم مي كند تا مقدار متعادل را پيدا كند (شكل 2 را ببينيد). بنابراين در شرايط عادي، مقدار متعادل pH كه در حدود 7.4 است هميشه ثابت باقي مي ماند (Wise, 2011). بدن سالم بسيار قوي است و مي تواند به سرعت و به راحتي به pH مطلوب برسد (Wise, 2011). مقدار pH نوشابه هاي غير الكلي و نوشيدني هاي ورزشي معمولاً در حدود 2.5 ، آب پرتقال در حدود 3 ، و قهوه در حدود 4 است، و اين در حالي است كه ما اين نوشيدني ها را همواره بدون هيچ گونه مشكلي مصرف مي كنيم (Wise, 2011).

تصفيه آب با سيستم هاي RO مزايا و معايب شكل 2 - مقايسه مقادير pH

نتيجهآب فيلتر شده يا تصفيه شده توسط سيستم RO ، خالص، تميز و سالم مي باشد. سيستم تصفيه RO در حال حاضر تنها فن آوري است كه مي تواند بيشتر آلاينده هاي ظاهر شده (مانند داروهاي تجويزي و پركلرات) و ديگر آلاينده ها (مانند آرسنيك، سيانيد و فلورايد) ، كه جداسازي آنها با ديگر روش هاي تصفيه كار مشكلي مي باشد، حذف نمايد. مصرف بيشتر مواد معدني غيرآلي و مضر بدين معني است كه بدن در مدت زمان طولاني تري بايد تحت فشار قرار بگيرد تا بتواند موادي كه در ابتدا بر عدم مصرف آنها تاكيد شده است را جذب كند (Wise, 2011). استفاده كنندگان از سيستم هاي RO نبايد در مورد حذف شدن مواد معدني نگران باشند. WHO (2009) و WQA (2011) به وضوح متذكر شده اند كه بدن انسان بيشتر مواد معدني مورد نياز را از طريق غذا و يا مكمل هاي غذايي، و نه آب آشاميدني، بدست مي آورد.

مزايا و معايب دستگاه تصفيه آب با سيستم هاي ROاسمز و حذف مواد معدني از آب آشاميدنيبطور كلي تصفيه آب به روش اسمز معكوس مي تواند موادي همچون نمك، منگنز، آهن، فلورايد، سرب و كلسيم را حذف كند (Binnie et. al., 2002). بيشتر تركيبات معدني موجود در آب از نظر فيزيكي بزرگتر از مولكولهاي آب هستند و بدين جهت در غشاي نيمه تراوا بدام مي افتند و زماني كه آب شرب با استفاده از سيستم RO فيلتر مي شود، از آن جدا مي گردند (AllAboutWater.org, 2004). البته كساني كه از اين سيستم استفاده مي كنند همواره از جدا شدن مواد معدني از آب شرب‌ خود نگران هستند.
اسمز معكوس مواد معدني را حذف مي كنداسمز معكوس (RO) بيش از 90 تا 99.99٪ از كل آلاينده هاي موجود در منبع آب آشاميدني، از جمله مواد معدني را حذف مي كند (شكل 1 را ببينيد). چون مولكولهاي مواد معدني بزرگتر از مولكولهاي آب هستند، سيستم RO آنها را جدا مي كند. موضوع مربوط به مواد معدني و سيستم RO ، باعث بروز اختلافاتي ميان انديشمندان حوزه هاي آب و سلامت شده است. سازمان بهداشت جهاني (WHO) به روشني تاكيد دارد كه اكثر مواد معدني لازم براي حفظ سلامت انسان بايد از طريق مواد غذايي و مصرف مكمل ها، و نه از طريق نوشيدن آب، تامين شوند. علاوه بر اين، مواد معدني موجود در آب مي توانند براي سلامت انسان مضر باشند. ثابت شده است كه كلسيم و منيزيم از عناصر ضروري براي بدن انسان هستند (WQA, 2011). با اين حال برخي با استناد به دلايلي ضعيف، ادعا مي كنند كه ما بايد كمبود اين عناصر را از طريق مصرف آب جبران كنيم (WQA,2011). آب لوله كشي داراي مواد معدني مختلفي است كه بدن انسان به سختي قادر به جذب آنهاست (Misner, 2004). گمان مي رود كه وجود اين مواد باعث بروز بسياري از بيماري ها همچون سختي شريان ها (hardening of the arteries)، ورم مفاصل (arthritis)، سنگ كليه (kidney stones)، سنگ كيسه صفرا (gall stones)، گلوكوم يا آب سياه (glaucoma)، آب مرواريد (cataracts)، كاهش شنوايي (hearing loss)، آمفيزم يا نفخ (emphysema)، ديابت (diabetes) و چاقي (obesity) مي شود. مواد معدني موجود در آبهاي لوله كشي، مخصوصا در آبهايي با سخت بالا، به سختي جذب مي شوند، و يا توسط بافتهاي سلولي دفع مي گردند و در صورت تخليه نشدن، وجود آنها موجب مسدود شدن شريان ها و آسيب هاي داخلي مي گردد (Dennison,193;Muehling,1994;Banik,1989).


مزايا و معايب تصفيه آب با سيستم هاي RO شكل 1- ممبرين اسمز معكوس


مواد معدني آلي در برابر مواد معدني غير آليمواد معدني موجود در آب بر دو نوعند، آلي و غير آلي. فيزيولوژي بدن انسان از نظر بيولوژيكي مايل به تركيب با مواد معدني آلي است. بسياري از مواد معدني آلي براي عملكردهاي بدن ما از طريق مواد غذايي گياهي تامين مي شوند (Misner, 2004). يك گياه در حال رشد، مواد معدني غير آلي را از خاك جذب مي كند و آن را به يك ماده معدني آلي و مفيد تبديل مي نمايد (Misner, 2004). وقتي يك ماده معدني آلي ( حاصل از مواد غذايي گياهي) وارد معده مي شود، بايد خود را به يك مولكول پروتئيني خاص وصل كند (chelation) تا بتواند جذب گرديده و براي بافتهايي كه به آن نياز دارند قابل دسترسي شود (Misner, 2004). هنگامي كه يك ماده معدني گياهي وارد بدن انسان مي شود، به عنوان يك كوآنزيم (coenzyme – تركيبي غيرپروتئيني كه براي انجام عملكرد يك آنزيم ضروري است) براي تشكيل مايعات بدن، تشكيل سلول هاي خوني و استخواني، و نيز حفظ سلامت انتقال دهنده هاي عصبي مورد استفاده قرار مي گيرد (Balch & Balch 1990).


اسمز معكوس بر روي pH آب تاثير اندكي مي گذاردوقتي كه آب را مصرف مي كنيد و درون معده شما با مواد غذايي در تماس قرار مي گيرد، سطح pH آن بطور خودكار تغيير مي كند (Wise, 2011). حتي اگر معده خالي باشد باز هم اين اتفاق رخ خواهد داد زيرا اسيد معده شما خود به تنهايي چندين برابر اسيدي تر از آب تصفيه شده توسط سيستم RO (با pH بين 6 تا 8) است و مقدار آن در حدود 2 مي باشد (Wise, 2011). بدن انسان به طور ثابت سطح pH را تنظيم مي كند تا مقدار متعادل را پيدا كند (شكل 2 را ببينيد). بنابراين در شرايط عادي، مقدار متعادل pH كه در حدود 7.4 است هميشه ثابت باقي مي ماند (Wise, 2011). بدن سالم بسيار قوي است و مي تواند به سرعت و به راحتي به pH مطلوب برسد (Wise, 2011). مقدار pH نوشابه هاي غير الكلي و نوشيدني هاي ورزشي معمولاً در حدود 2.5 ، آب پرتقال در حدود 3 ، و قهوه در حدود 4 است، و اين در حالي است كه ما اين نوشيدني ها را همواره بدون هيچ گونه مشكلي مصرف مي كنيم (Wise, 2011).

تصفيه آب با سيستم هاي RO مزايا و معايب شكل 2 - مقايسه مقادير pH

نتيجهآب فيلتر شده يا تصفيه شده توسط سيستم RO ، خالص، تميز و سالم مي باشد. سيستم تصفيه RO در حال حاضر تنها فن آوري است كه مي تواند بيشتر آلاينده هاي ظاهر شده (مانند داروهاي تجويزي و پركلرات) و ديگر آلاينده ها (مانند آرسنيك، سيانيد و فلورايد) ، كه جداسازي آنها با ديگر روش هاي تصفيه كار مشكلي مي باشد، حذف نمايد. مصرف بيشتر مواد معدني غيرآلي و مضر بدين معني است كه بدن در مدت زمان طولاني تري بايد تحت فشار قرار بگيرد تا بتواند موادي كه در ابتدا بر عدم مصرف آنها تاكيد شده است را جذب كند (Wise, 2011). استفاده كنندگان از سيستم هاي RO نبايد در مورد حذف شدن مواد معدني نگران باشند. WHO (2009) و WQA (2011) به وضوح متذكر شده اند كه بدن انسان بيشتر مواد معدني مورد نياز را از طريق غذا و يا مكمل هاي غذايي، و نه آب آشاميدني، بدست مي آورد.